ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากชุมชนมีความต้องการในการเพาะเห็ดเพื่อใช้ในการบริโภคและจัดจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

-เพื่อให้คนในชุมชนมีรายได้มากกว่ารายจ่าย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

เชื้อเห็ดลม

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ผสมสูตรสำหรับการเพาะเห็ดลม และวัสดุเพาะของเฉพาะสูตรเพาะเห็ดที่ต้องการ ผสมเข้าด้วยกัน

2.นำน้ำตาลละลายในน้ำจากนั้นนำไปรดบนขี้เลื่อย ซึ่งผสมกับรำไว้เรียบร้อยแล้ว ผสมจนเข้ากัน

3. นำไปบรรจุในถุงพลาสติกทนร้อน กดให้แน่น หลังจากนั้นให้รวบปากถุง รวบคอขวด จีบและพับปากถุง ดึงให้ตึงรัดด้วยยางวง แล้วอุดด้วยฝ้ายหรือสำลี และนำกระดาษหนังสือพิมพ์หรือฝาครอบพลาสติกมาปิดไว้ ป้องกันไม่ให้สำลีเปียก 

4.นึ่งโดยเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง โดยใช้ไฟสม่ำเสมอให้ไอน้ำพุ่งตรงตลอดเวลา  เมื่อได้เวลาแล้ว นำมาทิ้งไว้ให้เย็นในที่สะอาด อากาศโปร่ง

5.นำเชื้อเห็ดลมขยายมาใส่ลงถุงเพาะ พยายามใส่เชื้อขยายภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากถุงเพาะเย็นแล้ว 

6.นำไปเพาะไว้ในโรงเรือน

 

 

ข้อพึงระวัง ->