ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ชอบทานขนมเทียน

วัตถุประสงค์ ->

สร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

หม้อไห่ซึ่งที่จะเอานึ่งขนม กะทะคนขนม

อุปกรณ์ ->

ใบตอง แป้งท้าว มะพร้าวขูด น้ำตาลปิ๊บ เกลือ น้ำมันพืช

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ทำใส้ขนม นำมะพร้าวที่ขูดกับน้ำตาลปิ๊บลงกระทะที่เตรียมไว้ แล้วคนให้เข้ากันเปิดไฟอ่อนๆ พอใกล้สุกชิม เติมเกลือเล็กน้อย

2.นำใบตองมาตัดและเช็ดใบตองด้วยน้ำมันพืช

3.นำแป้งท้าวมานวดโดยการไล่น้ำและแป้งคนให้เข้ากันอย่าให้แป้งแฉะนวกจนแป้งเป็นก้อนเพื่อจะนำมาปั้นได้

4.นำมาห่อโดนการเอาแป้งมาทำเป็นก้อนกลมๆแล้วแบบเพื่อใส่ใส้ขนมแล้วก็ปั้นเป็นกลมๆเหมือนเดิม

5.นำมาใส่ไห่นึ่งรอสุก

ข้อพึงระวัง ->

ต้องใส่ไฟพอดี