ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

สร้างรายได้ในครัวเรือน และสร้างรายได้ต่อชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

อยากถ่ายทอดความรู้ให้ลูกหลานและชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ลำไยสด(ต้องเอาเกรด AและAA เพราะนำไปแกะลูกจะสวย) ฟื้นไม้ลำไย

อุปกรณ์ ->

ถาดใส่ลำไย ถังน้ำ ตะกร้าล้างลำไย เหล็กแกะ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำลำไยสดมาแกะเปลือก เอาเมล็ดในออกด้วย ล้างด้วยน้ำสะอาด 2 น้ำ นำมาเรียงในถาด เป็นแถวให้สวยงาม ไม่ควรใส่ถาดแน่นเกินไป เพราะจะทำลูกลำไยผิดลูก แล้วนำเข้าเตาอบ ไม่ควรใส่ฟื้นให้เยอะเกินไป จะทำให้ไฟไหม้ลำไยได้

ข้อพึงระวัง ->

อย่าใส่ฟื้นเยอะเกินไป ลำไยไหม้สีไม่สวย