ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เป็นแม่บ้านต้องการมีอาชีพ มีรายได้ จึงได้เรียนรู้การทำกล้วยฉาบ และได้พัฒนาอย่างต่อเนื่อง และวางจำหน่ายในหมู่บ้าน และร้านค้า

วัตถุประสงค์ ->

มีรายได้เพิ่ม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-กล้วยดิบ

-น้ำมัน

-น้ำตาลทราย

-เกลือ

-เนย

 

อุปกรณ์ ->

-เตาแก๊ส

-กะทะ

-ทัพพี

-ถาด

-กระชอน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.หั่นกล้วยดิบเป็นแผ่น ๆ

2. นำน้ำมันใส่กะทะตั้งไฟให้ร้อน เสร็จแล้วนำกล้วยลงทอดให้เหลืองพักไว้

3. ตั้งกะทะใส่น้ำ น้ำตาลและเกลือ เคี่ยวให้ละลายแล้วน้ำกล้วยที่ทอดไว้มาคลุกเคล้าให้ทั่ว

 

ข้อพึงระวัง ->