ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เดิมประกอบอาชีพทำข้าวเกรียบ  มีความคิดที่อยากทำอาชีพเสริม จึงหันมาทำน้ำพริกลาบ เพราะน้ำพริกลาบเป็นที่ต้องการของทุกครัวเรือนเพื่อนำไปประกอบอาหาร 

วัตถุประสงค์ ->

มีรายได้เพิ่ม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เครื่องเทศต่าง ๆ

2.หอมแดง

3.กระเทียม

4. เกลือ

5. พริกแห้ง

อุปกรณ์ ->

-เตา

-กะทะ

-ทัพพี

-กะละมัง

-มีด

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ตำเครื่องเทศต่าง ๆ ให้ละเอียด

2. ตำพริก หอมแดง กระเทียมให้ละเอียด

3. นำทุกอย่างมาผสมกัน และคั่วให้หอม

 

ข้อพึงระวัง ->

อย่าให้โดนความชื้น