ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เพราะพื้นที่อำนวยต่อการเพาะเห็ดหอมเนื่องจากมีอากาศที่เย็นและมีความชื้นและจะทำให้เห็ดออกตลอดปี

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ขี้เลื้อย  100 ก.

รำละเอียด 10 กก.

น้ำตาลทราย 1.5- 2 ก.

ปูนขาว  1 ก.

ยิบซิบ 0.5 ก.

ดีเกลือ 0.2 ก.

น้ำ

อุปกรณ์ ->

พลาสติกทนร้อนขนาด 6*12

คอขวดพลาสติก

กระดาษปิด

ยางรัด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

บรรจุอาหารเพาะลงในถุงพลาสติกอัดให้แน่นสูงประมาณ 2/3 ของถุง รวบปากถุงใสคอขวดพับปากถุงปิดด้วยกระดาษรัดยาง แล้วนำไปนึ่งฆ่าเชื้ออุณภูมิ 90 -10 องศา นาน 4 ชม. แล้วทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำเชื้อเห็ดในเมล็ดข้าวป้างให้กระจายแล้วปิดปากถุงโดยเร็วในที่สะอาดมิดชิดต้องการจนก่อก้อนเชื้อเป็นสีน้ำตาลแล้วจึงนำไปเปิดถุงให้ออกดอกตลอดปี

ข้อพึงระวัง ->

ควรระวังและในเรื่องของราเขียวหรือโรคเกี่ยวกับเห็ดให้นำไปทิ้งให้ไกลอย่างน้อย 30 เมตร ไม่เช่นนั้นมันจะติดเชื้อติดต่อการทั่วโรง