ทอดน่องไก่ ทอดไก่
โดย : น.ส.ปรียานุช ไทยใหม่ วันที่ : 2017-07-18-14:12:58ที่อยู่ : 140 หมู่ 5 ตำบลทุ่งผึ้ง
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ ลดรายจ่าย
วัตถุประสงค์ ->
เป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ไก่ น่องไก่ น้ำมัน แป้งทอดกรอบ เครื่องปรุง
อุปกรณ์ ->
กระทะ น้ำมัน ตะหลิว ตะแกรง
กระบวนการ/ขั้นตอน->
-นำไก่ น่องไก่ มาล้าง สะเด็ดน้ำไว้ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงฯตามสูตรของตนเอง
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อน นำไก่ น่องไก่ทอด จนสุก ตักพักให้เย็น วางขายได้
ข้อพึงระวัง ->
-เน้นไก่ น่องไก่ ต้องสด เน้นความสะอาด