การปลูกผักปลอดสาร
โดย : นางหลง ม่านแก้วจู วันที่ : 2017-06-12-10:07:43ที่อยู่ : 178 ม.11 ต.พิชัย
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ปัจจุบันแนวโน้มของคนทั่วไปนิยมบริโภคพืชผักที่ปลอดสาร เนื่องจากคนส่วนใหญ่หันมาใส่ใจในสุขภาพของตนเองกันมากขึ้น จึงเป็นโอกาสดีที่เกษตรกรที่มีอาชีพด้านการเกษตรปลูกผักปลอดสารเพื่อจำหน่ายและเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก
วัตถุประสงค์ ->
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
อุปกรณ์ ->
เมล็ดพันธุ์
จอบ
เสียม
ปุ๋ยคอก
ปูนขาว
เชื้อราไตรโคเดอร์ม่า
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1) การเตรียมแปลงปลูก
เนื่องจากเมล็ดพืชผักส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก มีระบบรากละเอียดอ่อน ถ้าเตรียมดินไม่ดี ก็อาจมีผลกระทบต่อการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตของพืชผักได้ ดังนั้น ก่อนการปลูกพืชจะมีการปรับสภาพดินให้เหมาะสมเสียก่อน โดยการปล่อยนํ้าให้ท่วมแปลงแล้วปล่อยน้ำออก เพื่อให้นํ้าชะล้างสารเคมีและกำจัดแมลงต่างๆ ที่อาศัยอยู่ในดิน แล้วทำการไถพลิกหน้าดินตากแดดไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ เพื่อทำลายเชื้อโรคและแมลงศัตรูที่อาศัยอยู่ในดินอีกครั้ง จากนั้นปรับสภาพความเป็นกรดเป็นด่างของดินให้อยู่ในสภาพ ที่เป็นกลาง โดยใช้ปูนขาว อัตรา 200-300 กิโลกรัม/ไร่ แล้วรดนํ้าตามหลังจากการใส่ปูนขาว นอกจากนี้ควรเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ในอัตรา 1,000-2,000 กิโลกรัม/ไร่ ซึ่งจะช่วยให้ต้นพืชผักมีความแข็งแรงสามารถต้านทานต่อการเข้าทำลายของโรคและแมลงได้
2) การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ก่อนนำเมล็ดพันธุ์ผักไปปลูกควรทำความสะอาดเมล็ดพันธุ์ก่อน ตามขั้นตอนดังนี้
2.1 คัดแยกเมล็ดพันธุ์ โดยการคัดเมล็ดที่เสีย เมล็ดวัชพืชที่มีอยู่ปะปนและสิ่งเจือปนต่างๆ ออก
2.2 แช่เมล็ดพันธุ์ในนํ้าอุ่น เป็นเวลาประมาณ 15-30 นาที จะช่วยลดปริมาณเชื้อโรคที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์และยังกระตุ้นการงอกของเมล็ดอีกด้วย
3) การปลูกผัก
ก่อนปลูกใช้ผงมวลชีวภาพหรือเชื้อราไตรโคเดอร์ม่า จำนวน 50 กรัม โรยในพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร หรือใช้รองก้นหลุมก่อนปลูกอัตรา 15-25 กรัมต่อต้น จะป้องกันกำจัดโรคโคนเน่ารากเน่า ที่เกิดจากเชื้อรา
การเลือกวิธีการปลูก ระยะปลูก ควรปลูกผักให้มีระยะห่างพอสมควร อย่าให้แน่นจนเกินไป เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดี เป็นการปรับสภาพแวดล้อมไม่ให้เหมาะสมต่อการระบาดของโรค นอกจากนี้ควรหมั่นตรวจแปลงอยู่เสมอ ถ้าพบว่ามีการระบาดของโรคและแมลงควรดำเนินการกำจัดโรคและแมลงที่พบทันที
การใช้พลาสติกหรือฟางข้าวคลุมแปลงปลูกเป็นการควบคุมปริมาณวัชพืชและเก็บรักษาความชื้นในดินไว้ได้นาน ทำให้ประหยัดนํ้าที่ใช้รด
ข้อพึงระวัง ->