ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มะนาวออกนอกฤดูกาลจะมีราคาแพง

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อให้มะนาวออกดอกนอกฤดูกาล

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ไข่ไก่ประมาณ 5 ลูก

2. กากน้ำตาล 5 กก.

3. นมเปรี้ยว 3 ขวด

4. แป้งข้าวหมาก 3 ลูก

5. เกลือ

อุปกรณ์ ->

1. ถัง

2. ไม้พาย

3. โมลิเนก

4. ภาชนะที่มีฝาปิด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. บดแป้งข้าวหมากให้ละเอียด

2. เทผสมนมเปรี้ยวกับแป้งข้าวหมาก พ่นไข่ไก่ทั้งเปลือกให้ละเอียด ผสมกากน้ำตาลคนส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ปิดฝาภาชนะหมักในที่ร่ม 7 - 10 วัน ก่อนการรดน้ำไปใช้ให้สังเกตว่าฮอร์โมนไข่ที่เราหมักน้ันหนืดรึเหลว ถ้าหนืดหรือแห้งให้เติมน้ำมะพร้าวอ่อนลงไปเพื่อลดความหนืดแล้วจึงนำมาใช้อัตราส่วน 50 ซ๊ซ๊ ต่อน้ำ 20 ลิตร

ข้อพึงระวัง ->

ถ้าเราพ่นจะทำให้ใบมะนาวร่วงแล้วมะนาวจะออกดอก