ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เดิมที่ชาวบ้านบ้านมะบ้าตำบลบึงงาม  มีการเรียนการแปรรูปถั่วลิสง  เป็นถั่วกรอบแก้ว   ถั่วตัด  

วัตถุประสงค์ ->

เกิดการรวมกลุ่มสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ถั่วลิสง   น้ำตาล   งา   แปะแซ

อุปกรณ์ ->

กะทะ  น้ำมัน  แผ่นรอง   เตาแก๊ส   ถุงบรรจุ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ชั่งตวง  ถั่ว น้ำตาล  งา  ให้ได้ขนาด   เทถั่วใส่กะทิ  เกลือ  คนให้เมล็ดถั่วสุก   นำฝึ่งแดด  นำงามาคนในกะทะ  ใช้ไฟอ่อน   เมื่อสุกแล้ว  นำใส่ถาด ฝึ่งให้เย็น   ตั้้งเตา   ใส่น้ำตาลให้น้ำตาลเป็ฯเนื้อน้ำ  ใส่ถั่วท่ีเราแกะเปลือกออกแล้ว  นำมาคนให้เข้ากัน  ใส่แปะแซ  จนเหนียวสุก   นำมาใส่ถาดที่รอง  หาไม้มากระจายเมล็ดถั่วออกให้เป็นแผ่น    ผี่งลม  ให้แห้ง  จึงจะสามารถตัดได้

ข้อพึงระวัง ->

ขั้นตอนค่อยข้างยุ่งยาก  ต้นทุนสูง  กำไรน้อย