ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

อาหารที่นิยมอีกอย่างหนึ่งของชนบท คือ ต้มไก่ ซึ่งต้องเป็นไก่บ้าน  จึงจะมีรสชาดที่อร่อย  แต่เดิมคนมักนิยมเลี้ยงไก่ไว้บริโภคในครัวเรือน ต่อมาก็มีการเลี้ยงไว้เพื่อจำหน่ายด้วย ซึ่งเป็นการส้รางรายได้ให้กับคนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

-เพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือน

-เพื่อบริโภคในครัวเรือน และจำหน่ายให้เพื่อนบ้าน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

ไก่พื้นบ้าน

อาหารไก่

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->