ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ได้ความรู้จากการศึกษาในอินเตอร์เน็ต จึงนำมาทำเป็นอาชีพเสริมร้างรายได้ให้กับครอบครัวเเละคนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เนย

แป้งอเนกประสงค์

ไข่ไก่

น้ำเปล่า

นมข้นหวาน

เหลือ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ น้ำ นมข้นหวาน และเกลือเข้าด้วยกัน

 นำแป้งอเนกประสงค์ใส่ลงในอ่างผสม

ทำหลุมตรงกลางแป้ง ค่อย ๆ เทของเหลวใส่ลงไป

 ตีส่วนผสมด้วยความเร็วระดับ 1

แป้งที่ได้จะเหนียวมาก ถ้าเครื่องตีกำลังน้อยจะตีไม่ไหว ให้เอาออกมานวดมือต่อ นวดให้ได้แป้งเนียน ๆ

 นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดและแผ่แป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น) 

  นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันน้อย ๆ แล้วเอาแผ่นแป้งลงในกระทะแล้วพับ 4 ด้าน ทอดจนสุกกรอบ
 

ข้อพึงระวัง ->

การทอดอย่าใช้ไปที่อ่อนไปหรือแรงไปใช้ไฟปานกลาง