ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

วัตถุประสงค์ ->

การถนอมอาหาร แปรรูปผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เห็ด แป้งสาลี กะทิ เหลือป่น งาคั่ว น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำปูนใส เห็ด ไข่ไก่

อุปกรณ์ ->

เครื่องทำทองม้วนแบบไฟฟ้า เครื่องปั่นน้ำผลไม้

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ปั่นเห็ดใส่ โม่แป้งสาลี ใส่กะทิ เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราบ น้ำปูนใส ไข่ไก่ โดยปั่นให้เข้ากันจนแป้งเนียน

ข้อพึงระวัง ->

ต้องปั่นให้ละเอียด