ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การปลูกผักสวนครัวมีความสำคัญเป็นอันดับแรกของชีวิตประจำวันเพราะใช้เป็นอาหารในครัวเรือนได้ดี ถ้าปลูกมากมีเหลือจำหน่ายได้และสามารถยึดเป็นอาชีพได้

          การปลูกพืชผักสวนครัวมีหลักปฏิบัติ 5 ประการ ได้แก่ การเลือกเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดิน การปลูก การดูแลรักษา การเก็บผลผลิตและการจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อเป็นสื่อให้ความรู้แก่ผู้ที่สนใจที่เกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัว

2.เพื่อบ่งบอกถึงประโยชน์อันมหาศาลของผักต่างๆ

3.เพื่อแนะนำแนวทางในการลงมือปลูกผักเองในชีวิตประจำวัน
4.ต้องการมีผักที่ปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงไว้รับประทาน
5.ลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผักมาประกอบอาหาร

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เมล็ดพันธุ์

2.ปุ๋ยหมักชีวภาพ

3. น้ำหมักชีวภาพ / น้ำหมักจุลินทรีย์

4. แกลบดำ

5. ฟาง

อุปกรณ์ ->

บัวรดน้ำ

สายยาง

ปั้มน้ำ

จอบ 

เสียม

มีด

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.      ปรับโครงสร้างดินให้มีความร่วนซุย

2.      แปลงเพาะกล้าต้องผสมดินด้วยปุ๋ยหมักชีวภาพหรือแกลบดำอย่างละ 1 ปี๊บต่อ 2 ตารางเมตรคลุกเคล้าให้เข้ากันกับดินทุบละเอียด  หว่านเมล็ด คลุมด้วยฟางห่างๆ รดน้ำให้ชุ่มชื้นอยู่เสมอทุกวัน พอต้นกล้ามีอายุประมาณ 15-20 วัน ก็ย้ายต้นกล้าไปเพาะปลูกได้

3.      แปลงผักควรมีทางเดินหรือร่องระบายน้ำเวลามีฝนตกควรใส่ปุ๋ยหมักชีวภาพประมาณ 500-1,000 กรัม ต่อ 1 ตารางเมตร คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผสมดินด้วยจอบ คราด หรือรถแทรกเตอร์ขนาดเล็ก หรือใส่ปุ๋ยหมักชีวภาพเป็นแนวยาวตลอดแปลงเพื่อปลูกผักโดยการหยอดเมล็ดเป็นแนวยาวตลอดแปลง

ข้อพึงระวัง ->

1. ประสพปัญหาเรื่องโรครากน่าใบจุด และเพลี้ยไฟระบาด
2.การเจริญเติบโตไม่ดีเท่าที่ควร โตช้า ผักไม่มีน้ำหนัก ใบบาง เป็นต้น
3. ผักเจริญเติบโตช้า แคราำแกรนด์ ใบล่างเหลือง
4.ผักขม รสชาติไม่ค่อยดี และมียาง