ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มะพร้าวอ่อน ถ้าจะรับประทานต้องปอกเปลือกเกิดความยุ่งยากลำบาก ต้องการที่ให้ผู้บริโภคไ้มีความสะดวก พกพาได้ จึงได้คิดที่จะทำ "นำ้มะพร้าวบรรจุแก้ว" ขึ้น และทั้งนี้เพื่อใช้เวลาว่างให้มีรายได้เสริมกับครอบครัวด้วย

วัตถุประสงค์ ->

1. ให้ผู้บริโภคได้น้ำมะพร้าวที่สดสะอาด
2. สามารถพกพาน้ำมะพร้าวไปได้ทุกที่

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

มะพร้าวนำ้หอม (อ่อน)

อุปกรณ์ ->

1. หม้อ
2. ผ้าขาวบาง
3. มีด
4. กะชอน
5. แก้วพลาสติก
6. เครื่องซีลฝาแก้ว

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมมะพร้าวน้ำหอมที่อ่อนกำลังดี
2. ปอกมะพร้าวจากก้นของลูก แล้วเฉาะเอาน้ำออก
3. เทน้ำมะพร้าวผ่านผ้าขาวบางใส่หม้อที่เตรียมไว้
4. ขูดเนื้อมะพร้าว เก็บไว้
5. ตักน้ำมะพร้าวใส่แก้ว พร้อมตักเนื้อมะพร้าวใส่แก้วด้วย
6. ปิดฝาด้วยเครื่องซีลแล้วจัดแช่เย็น
7.  

ข้อพึงระวัง ->

"ให้คำนึงถึงความสะอาดให้มากที่สุด"