การทำปาท่องโก๋
โดย : นายพิพัฒน์ กิจช่วยการ วันที่ : 2017-03-19-19:09:14ที่อยู่ : 45/6 หมู่ 2 บ้านบางสังตี ตำบลหาดส้มแป้น อำเภอเมือง จังหวัดระนอง
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เป็นอาชีพที่ตกทอดมาจากบรรพบุรุษ จึงยึดเป็นอาชีพในปัจจุบัน
วัตถุประสงค์ ->
1.เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
2.ต้องการถ่ายทอดให้คนรุ่นหลังต่อไป
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
แป้ง น้ำมันพืช ยีสต์ เกลือ
อุปกรณ์ ->
กระทะ ตลิว ตัวคลึงแป้ง
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1.นวดแป้งให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้
2.แบ่งเป็นตัวขนาดพอดี
3.นำลงทอดในน้ำมันร้อน
ข้อพึงระวัง ->
ใช้น้ำมันใหม่ทุกครั้งในการทอด