ทำเครื่องแกงปลอดสารพิษ
โดย : นางสุชาดา ศรีเกตุ วันที่ : 2017-04-02-21:13:10ที่อยู่ : 18/1 หมู่ 1 ตำบลหาดส้มแป้น อำเภอเมือง จังหวัดระนอง
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เนื่องจากอยากมีอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ประกอบกับอยากให้หมู่บ้านมีกลุ่มในการประกอบอาชีพ
วัตถุประสงค์ ->
1.เพื่อสร้างรายได้ให้ครอบครัว
2.นำชื่อเสียงสู่หมู่บ้าน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
พริก ตะไคร้ หอม กระเทียม ขมิ้น ข่า กระชาย พริกไทย พริกสด
อุปกรณ์ ->
กะละมัง หม้อ มีด เขียง ช้อน จาน เครื่องบด
กระบวนการ/ขั้นตอน->
นำวัตถุดิบทั้งหมดมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยหลังจากนั้นนำใส่เครื่องบด และใส่ห่อเพื่อจำหน่ายต่อไป
ข้อพึงระวัง ->
เนื่องจากเครื่องแกงไม่มีส่วนผสมของสารกันบูดจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็น