ตับสิเหรงมุงหลังคา
โดย : นายดอเลาะ ปีแต วันที่ : 2017-03-17-14:38:49ที่อยู่ : 36/1 ม.2 ต.บาโงยซิแน อ.ยะหา จ.ยะลา
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
สานต่อภูมิปัญญาที่บรรพบุรุษได้สั่งสมมาอย่างยาวนาน
วัตถุประสงค์ ->
ใช้วัตถุดิบในพื้นที่แปรรูปเพื่อก่อให้เกิดมูลค่าเพิ่ม
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
อุปกรณ์ในการเย็บจาก
1. ใบสิเหรง
2. ไม้ไผ่เอามาทำตับสิเหรง (แกน)
3. หวายหรือก้านสิเหรงผ่าเป็นเส้นเล็กๆ แทนเชือก
อุปกรณ์ ->
อุปกรณ์ในการเย็บจาก
1. ใบสิเหรง
2. ไม้ไผ่เอามาทำตับ
3. หวายหรือก้านสิเหรงผ่าเป็นเส้นเล็กๆ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ขั้นตอนการทำตับสิเหรง
1. เอาไม้ไผ่มาตัดเป็นท่อนยาวประมาณ 1.30 เมตร หรือ 1.50 เมตร
2. นำไม้ไผ่ที่ตัดเป็นท่อน ๆ แล้วมาผ่าเป็นซี่ ๆ กว้างประมาณ 1 นิ้วครึ่ง เหลาให้เรียบร้อย
3. หลังจากนั้นนำมามัดรวมกันเพื่อนำไปแช่ในน้ำเค็ม เป็นการป้องกันการไชของมอด
วิธีการเย็บตับสิเหรง
1. นำสิเหรงมาพับครึ่ง วางสิเหรงลงบนแกนไม้ไผ่ และนำไม้ไผ่อีกอันประกบข้างบน นำเชือกที่เตรียมไว้ร้อยยึดไว้ให้แน่น และนำใบสิเหรงใบต่อไปซ้อนทับไปเรื่อยๆ จนหมด ซึ่งตับหนึ่งจะมีใบสิเหรง 9 ใบ
3. เมื่อเย็บเสร็จแล้วจึงนำไปตากให้แห้งเพื่อเตรียมมุงหลังคาต่อไป
ข้อพึงระวัง ->