ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เห็ดนางฟ้าในปัจจุบันเป็นที่ต้องการของตลาดและมีการทำที่ไม่ยุ่งยาก และมีรายได้ดีจึงหันมาทำเป็นอาชีพเสริม 

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อส่งเสริมให้เกิดรายได้เสริม

2.เพื่อส่งเสริมให้ชุมชนได้เรียนรู้และสามารถนำไปประกอบอาชีพได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ขี้เลื่อยไม้ยางพารา

2.เชื้อเห็ดฟาง

3.อาหารเสริม

4.ลำละเอียด

5.ปูนข้าว 

อุปกรณ์ ->

1.ถังน้ำมันขนาด 200 ลิตร

2.ถุงพลาสติกทนความร้อน

3.ฝาจุด

4.สำลีหรือกระดาษหนังสือพิมพ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำขี้เลื่อย ลำ อาหารเสริม มาผสมให้เข้ากัน

2.นำน้ำมาผสมกับขี้เลื่อย อาหารเสริม ลำละเอียด พอหมาบอย่าให้เชอะเกินไปและไม่แห้งเกินไป จับดูให้เป็นก้อน

3.นำขี้เลื่อยที่ผสมเสร็จแล้วมาใส่ถุงพลาสติกที่เตรียมไว้

4.นำมานึ่งในถังน้ำมันขนาด200 ลิตร และให้อุณภูมิ 100 องศา นาน 1-2 ชั่วโมง

5.พักให้เย็นๆ

6.นำเชื้อเห็ดมาใส่ในขี้เลื่อยที่นึงแล้ว 

7.ปิดฝาจุดให้สนิท พักไว้ 15 วันรอจนเชื้อเห็ดเดิน

ข้อพึงระวัง ->

1.ควรนึงขีเเลือยให้สุกพอดี

2.ระวังการใส่เชื้อ

3.เชื้อรา