ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ได้มีโอกาสเข้าร่วมอบรมการทำเครื่องดื่มชาชัก  โดยมีหน่วยงาน  กอ.รมน. ภาค 4  เป็นผู้สนับสนุนงบประมารและอุปกรณ์  ซึ่งเกิดความชอบในการทำ  และมีความสุขที่ได้ออกร้านตามงานต่างๆ  โดยเฉพาะงาน  OTOP  ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้ตัวเองและครอบครัวได้เป็นอย่างดี

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อส่งเสริมอาชีพสร้างรายได้ให้แก่ตนเอง  ครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ผงชา  น้ำสะอาด  นมข้น  นมจืด

อุปกรณ์ ->

เตาแก๊ส  หม้อต้มน้ำ  เหยือกสแตนเลส  เหยือกพลาสติก  ก้วพลาสติก  แก้วตวง  ขวดโหลสำหรับใส่วัตถุดิบ  ที่กรองชา

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.  เตรียมน้ำสะอาดแล้วนำไปต้มให้เดือด

2.  เตรียมผงชาใส่ที่กรอง  พร้อมนมจืด  แล้วนำไปชักให้เข้ากันจนเกิดฟองนุ่มละเอียด

3.  พร้อมเสิร์ฟ

ข้อพึงระวัง ->

เน้นวัตถุดิบที่ดีและสะอาด