ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปลาดุกโตเร็ว  เป็นที่ต้องการตลาด

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-ลูกปลาดุกบิ๊กอุย

อุปกรณ์ ->

-พลาสติกดำ

-ถังน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.              การขุดบ่อ

                ขุดบ่อกว้างขนาด 2 เมตร ยาว 4 เมตร ลึก 1 เมตร  จะได้พื้นที่ 8 ตารางเมตร   ความลาดชัน 1 : 2   ยกคันบ่อขึ้นสูงจากพื้นดิน 0.25 เมตร หรือ 0.5 เมตร แล้วก่อรอบ ๆ ด้วยกระสอบทราย 

                การขุดบ่อไม่ควรขุดบ่อใกล้ต้นไม้ใหญ่  เนื่องจากรากของต้นไม้อาจทำให้ผ้าพลาสติกฉีกขาดได้  และต้องเก็บเศษกระเบื้องหรือเศษกรวดหินบริเวณผิวบ่อออกให้หมด   ก่อนปูผ้าพลาสติกควรใช้กระสอบปุ๋ยปรุผิวบ่อ

 

2.  การปูผ้าพลาสติก

                ให้นำผ้าพลาสติกขนาดกว้าง 3.6 เมตร ยาว 6 เมตร ปูในบ่อที่ขุดไว้  การปูผ้าพลาสติก  ควรดึงและตรึงผ้าพลาสติกทั้ง 4 มุม โดยให้ผ้าพลาสติกมีการเหลื่อมกับขอบบ่อเท่า ๆ กัน และห้ามลงไปปูผ้าพลาสติกในบ่อ  เพราะจะทำให้ผ้าพลาสติกฉีกขาดได้  จากนั้นให้ล้อมรอบบ่อด้วยตาข่ายเก็บชายฝั่งดิน  เพื่อกันศัตรูบางชนิด เช่น งู หนู มากินปลา  นอกจากนี้บริเวณรอบคันบ่อควรปลูกพืชผักสวนครัว

                       

 

 

 

 

3. การปล่อยน้ำ

เมื่อปล่อยน้ำเข้าบ่อ  น้ำจะค่อย ๆ ดันผ้าพลาสติกไปชิดผิวบ่อตั้งแต่ก้นบ่อขึ้นไป  ใส่น้ำในบ่อพลาสติกให้มีความสูงประมาณ 30 ซม. แล้วใช้ EM สาดให้ทั่วบ่อ  ใส่พืชน้ำ  เช่น ผักบุ้ง   ผักตบชวา  ลงในบ่อเพื่อให้ร่มเงาแก่ปลา  ปล่อยน้ำพักไว้ 3-7 วัน  จึงจะปล่อยปลา

 

 

                ข้อควรระวัง 

หากใส่น้ำประปาควรพักน้ำไว้อย่างน้อย 2-3 วัน เพื่อให้ฤทธิ์คลอรีนระเหยหมดก่อนจึงค่อยดำเนินการตามขั้นตอนที่ 3

 

                หมายเหตุ

1.  รอบคันบ่ออาจปลูกผักสวนครัวได้  และสามารถนำน้ำในบ่อขึ้นมารดผักได้  แต่เติมน้ำลงบ่อให้ความสูงเท่าเดิม  และควรล้อมรอบบ่อด้วยมุ้งฟ้าเก็บชายฝังดิน  เพื่อกันงูและสัตว์อื่นมากินปลา

2.  ผ้าพลาสติกใช้ผ้าพลาสติก PVC plastic sheet มีความหนาประมาณ 1-2  มิลลิเมตร  อายุการใช้งานประมาณ 5 ปี

                3.  นอกจากขุดบ่อขนาดกว้าง 2 เมตร ยาว 4 เมตร  ลึก 1 เมตร  แล้ว ยังสามารถขุดบ่อขนาดกว้าง   3.5 เมตร ยาว 3.5 เมตร  ลึก 30 เซนติเมตร  หรือขุดบ่อขนาดกว้าง 1 เมตร ยาว 8 เมตร  ลึก 50 เซนติเมตร  เลี้ยงปลาดุกจำนวน  400  ตัว  เหมาะสำหรับเลี้ยงปลาแบบบ่อตื้นในสวนยางพารา

 

อัตราการปล่อย

ลูกพันธุ์ปลาดุกขนาด 5-7 ซม.  ปล่อยในอัตรา 50-70 ตัวต่อตารางเมตร  (บ่อกว้าง 2 เมตร ยาว         4 เมตร ลึก 1 เมตร ให้ปล่อยพันธุ์ปลาดุก 400-500 ตัว)

 

การเตรียมพันธุ์ปลาและการปล่อยปลา

-                   ควรจัดซื้อพันธุ์ปลาจากฟาร์มที่เชื่อถือได้

-                   ปลาที่ปล่อยควรมีขนาดใกล้เคียงกัน

-                   ก่อนปล่อยปลาควรปรับอุณหภูมิน้ำในถุงบรรจุปลา  โดยลอยถุงปลาในบ่อ 20-30 นาที  แล้วจึงค่อยปล่อยปลาลงในบ่อ

 

การจัดการน้ำในบ่อเลี้ยง

-                   ในช่วงแรกที่ปล่อยปลา  ให้เติมน้ำลงในบ่อให้มีความสูงประมาณ  30  ซม.  แล้วค่อยๆ  เพิ่มระดับน้ำขึ้นไปเรื่อยๆ  จนมีระดับสูงสุด  50-70  ซม.  (เพิ่มระดับน้ำ 5 ซม.ต่อสัปดาห์)

-                   ระหว่างการเลี้ยงปลา  ให้ใช้ EM  สาดให้ทั่วบ่อ  สัปดาห์ละ  1  ครั้ง  เพื่อบำบัดน้ำ  ซึ่งการเลี้ยงแบบนี้ไม่ต้องเปลี่ยนถ่ายน้ำตลอดระยะเวลาการเลี้ยง

 

การให้อาหารปลา

-                   ควรให้อาหารปลาวันละ  2  มื้อ  เช้าและเย็น   ไม่ควรให้อาหารปลามากเกินไป  เพราะจะทำให้น้ำเน่าเสีย       

                การให้อาหาร  ผู้เลี้ยงต้องอาศัยการสังเกต  ตรวจสอบพฤติกรรมการกินของสัตว์น้ำเพื่อเป็นข้อมูลในการปรับเปลี่ยนปริมาณและความถี่ของการให้อาหารให้ถูกต้องเหมาะสม    

                  เมื่อให้อาหารแล้วอาหารที่ให้ควรหมดภายในเวลา  15-20  นาที  ดังนั้นเพื่อให้ง่ายในการปฏิบัติ  เราจะสังเกตจากมื้อแรกที่ให้อาหารแล้วปรับปริมาณการให้ทุก  7  วัน  เช่น  มื้อแรกให้อาหารปลา  ประมาณ  300  กรัม 

                ถ้าภายใน  20-30  นาที  ปลากินหมด  แสดงว่าอาหารไม่พอ  ให้เพิ่มอาหารเล็กน้อย

                ถ้าภายใน  20-30  นาที  ปลากินไม่หมด  ให้ลดอาหารลง

                เมื่อครบ  7  วัน  ก็ให้ปรับอาหารใหม่  เพิ่มอีก  50  กรัม  เป็น  350  กรัม  จนครบ  7  วัน  ปรับการให้อาหารอีก  คือ  ปรับเพิ่มอาหารทุก  7  วัน

 

ผลผลิตและการเจริญเติบโต

1.             ระยะเวลาการเลี้ยงประมาณ  3-4  เดือน  ได้ปลาขนาด  100 - 250  กรัม/ตัว

2.             อัตรารอดประมาณ  80 – 95  %

3.             ได้ผลผลิตประมาณ  30 – 50  กก./บ่อ

4.             คิดเป็นมูลค่าปลาประมาณ  1,200 – 2,500  บาท (กก.  ละ  40 - 50  บาท)   

ข้อพึงระวัง ->