ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ยและแบบกองสูง เป็นการเพาะเห็ดที่เรียบง่าย เหมาะสำหรับเกษตรกรรายย่อย เพราะไม่ต้องลงทุนมาก แต่เป็นวิธีที่ให้ผลผลิตไม่แน่นอนต้องอาศัยสภาพดินฟ้าอากาศไม่สามารถผลิตเห็ดให้มีคุณภาพสูงพอที่จะส่งออกเป็นอุตสาหกรรมได้ จึงได้มีการศึกษาวิธีเพาะเห็ดฟางให้ได้ผลผลิตสูง มีความสม่ำเสมอแน่นอนตามเวลาที่ต้องการ และสามารถผลิตเห็ดได้ตลอดปี สามารถทำเป็นการค้าโดยวิธีการเพาะเห็ดแบบโรงเรือน
          การเพาะเห็ดเป็นการสร้างอาชีพเสริม การสร้างเวลาให้เป็นเงิน การทำเวลาว่างให้เป็นประโยชน์ชาวบ้านที่มีเวลาว่างที่ไม่มีอาชีพ หรือมีเวลาว่างบางส่วนก็จะเลือกอาชีพนี้มาเป็นอาชีพเสริมในการสร้างอาชีพ

วัตถุประสงค์ ->

การเพาะเห็ดฟางแบบกองเตี้ยและแบบกองสูง เป็นการเพาะเห็ดที่เรียบง่าย เหมาะสำหรับเกษตรกรรายย่อย เพราะไม่ต้องลงทุนมาก แต่เป็นวิธีที่ให้ผลผลิตไม่แน่นอนต้องอาศัยสภาพดินฟ้าอากาศไม่สามารถผลิตเห็ดให้มีคุณภาพสูงพอที่จะส่งออกเป็นอุตสาหกรรมได้ จึงได้มีการศึกษาวิธีเพาะเห็ดฟางให้ได้ผลผลิตสูง มีความสม่ำเสมอแน่นอนตามเวลาที่ต้องการ และสามารถผลิตเห็ดได้ตลอดปี สามารถทำเป็นการค้าโดยวิธีการเพาะเห็ดแบบโรงเรือน
          การเพาะเห็ดเป็นการสร้างอาชีพเสริม การสร้างเวลาให้เป็นเงิน การทำเวลาว่างให้เป็นประโยชน์ชาวบ้านที่มีเวลาว่างที่ไม่มีอาชีพ หรือมีเวลาว่างบางส่วนก็จะเลือกอาชีพนี้มาเป็นอาชีพเสริมในการสร้างอาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เชื้อเห็ดฟาง
2.กากมันสำปะหลัง
3.รำ
4.ปุ๋ยยูเรีย
5. กากนำตาลเเละ EM
6. ปูนขาว
7. อาหารเชื้อเห็ดสำเร็จรูป
8. ฟางข้าว

อุปกรณ์ ->

1.เชื้อเห็ดฟาง
2.กากมันสำปะหลัง
3.รำ
4.ปุ๋ยยูเรีย
5. กากนำตาลเเละ EM
6. ปูนขาว
7. อาหารเชื้อเห็ดสำเร็จรูป
8. ฟางข้าว

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. การจัดเวทีเตรียมความพร้อมวิทยากรสัมมาชีพ 3 วัน ในการเป็นทีมสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน สำหรับอบรมครัวเรือนเป้าหมาย
2. วิเคราะห์องค์ความของปราชญ์ชุมชนทั้ง 5 ท่าน เพื่อใช้ถ่ายทอดความรู้ให้กับครัวเรือนเป้าหมาย
3. คัดเลือกครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพ โดยพิจารณาจากทะเบียนครัวเรือนที่มีรายได้ต่ำกว่าเกณฑ์ จปฐ. เป็นอันดับแรก และสำรวจความผู้ที่สมัครใจและตั้งใจฝึกอาชีพ เพื่อประกอบอาชีพนั้นให้เกิดรายได้ จำนวน 20 ครัวเรือน
4. สร้างความรู้ ความเข้าใจถึงกระบวนการเพาะเห็ดฟาง แก่ครัวเรือนเป้าหมายทั้ง 20 ครัวเรือน
5. ดำเนินการสาธิตการเพาะเห็ดฟางแก่ครัวเรือนเป้าหมายทั้ง 20 ครัวเรือน พร้อมทั้งให้ข้อเสนอแนะช่องทางการตลาดให้กลุ่มเป้าหมาย

ข้อพึงระวัง ->