ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ผักเป็นอาหารประจำวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหารให้แร่ธาตุวิตามินที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ประกอบกับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบทำให้มีค่าครองชีพสูงขึ้นเกษตรกรจึงได้มีการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเองในครอบครัว และเหลือกินไว้ขาย มาตั้งแต่รุ่นสู่รุ่นจนเกิดความชำนาญ     

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเป็นการลดรายจ่ายของครอบครัว ปลูกกินเอง

2. เพื่อเพิ่มรายได้ให้ครอบครัว เหลือกินไว้ขาย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.   พันธุ์ผัก                                     

2.  ปุ๋ยคอก น้ำหมักชีวภาพ

อุปกรณ์ ->

อุปกรณ์การเกษตรทั่วไป 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.  การเตรียมแปลงดิน ควรไถตะตากดินไว้ประมาณ 15-30 วัน แล้วดำเนินการไถพรวนและขึ้น

แปลงปลูก โดยเว้นทางเดินระหว่างแปลง เพื่อสะดวกในการปฏิบัติดูแลรักษา

2. ใส่ปุ๋ยคอกคลุกเคล้าลงไปในดิน พรวนย่อยผิวหน้าดินให้ละเอียดพอสมควรปรับหลังแปลงให้เรียบ เสมอกัน อย่าให้เป็นหลุมเป็นบ่อ รดน้ำให้ชุ่ม

3. นำพันธุ์ผักที่เพาะกล้าไว้ ลงไปปลูกโดยขุดหลุมลงไปพอประมาณ เกลี่ยดินรอบต้นผัก รดน้ำให้ชุ่ม

4. รดน้ำเช้า, เย็น ใช้น้ำหมักชีวภาพผสมน้ำรดผักสัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อเพิ่มสารอาหาร

5. กำจัดวัชพืชด้วยการถอน

ข้อพึงระวัง ->

เลือกชนิดผักที่เหมาะสมกับพื้นที่