ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านติ้ว เป็นหมู่บ้านที่อยู่ในพื้นที่ตำบลกุดน้ำใส ชาวบ้านส่วนใหญ่ทำนาเป็นอาชีพหลัก ในปัจจุบันทางชุมชนได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในชุมชน มีการปลูกพืชผักสวนครัวเพื่อบริโภคในครัวเรือน ส่วนที่เหลือก็จำหน่ายเป็นรายได้เสริม ชาวบ้านเห็นว่ามีรายได้จากการจำหน่ายผักจำนวนมาก จึงเกิดความสนใจรวมกลุ่มปลูกเพื่อจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

1.      เพื่อส่งเสริมอาชีพตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง

2.      ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้ครัวเรือน

3.      อาชีพเสริม เพิ่มรายได้หลังจากทำนา

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      เมล็ดพันธ์ผัก

2.      ปุ๋ยคอก ปุ๋ยเคมี

อุปกรณ์ ->

1.      จอบ

2.      เสียม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          1. การเตรียมดินเพื่อปลูกผัก การปลูกผักสามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและปลูกในแปลงดิน การปลูกในกระถางเหมาะสำหรับท่านที่ต้องการปลูกรับประทานเอง และการปลูกในแปลงดินเป็นการปลูกเพื่อจำหน่าย สำหรับท่านที่ต้องการปลูกในแปลงดินควรขุดดินหรือพรวนดินขึ้นมาตากแดดไว้ก่อนสัก5-7วัน แล้วทำการพรวนดิน เพื่อให้ดินมีความร่วนและทำการผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยสดคลุกเคล้ากับแปลงดิน

          2. เมื่อได้เมล็ดพันธุ์ผักมาแล้ว ให้ทำการบดเมล็ดผักให้แตกออกเป็น2ส่วนก่อน สำหรับผักชี(สำคัญมาก) แล้วจึงนำไปแช่น้ำ 1-3วัน (แนะนำ การแช่น้ำควรนำผ้ามาห่อไว้ แล้วหาอะไรกดทับให้มิดจมน้ำไปเลย) การบดเมล็ดผักจะทำให้ผักเจริญเติบโตง่ายและเร็วขึ้น ที่สำคัญเมล็ดพันธุ์ผักที่จะนำมาปลูกควรเป็นเมล็ดพันธุ์ผักที่ใหม่เพราะเมล็ดพันธุ์ผักเก่าที่เป็นราปลูกยังไงก็ไม่ขึ้น

                   3. เมื่อแช่เมล็ดพันธุ์ผักแล้ว นำไปผึ่งลม เมื่อเมล็ดพันธุ์ผักเริ่มงอกก็นำไปหว่าน

                   4. ก่อนการนำเมล็ดพันธุ์ผักไปหว่านควรรถน้ำให้ซุ่มแปลงดิน แล้วจึงนำเมล็ดพันธุ์ผักไปหว่าน และคลุมด้วยฟางข้าวบางๆ เพื่อป้องกันต้นอ่อนจากแสงแดดและรักษาความซุ่มชื่นของแปลงดิน

                   5. การรดน้ำและการกำจัดวัชพืช ผักชีเป็นผักที่ต้องการน้ำมาก ดังนั้นควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอวันละ2ครั้ง แต่อย่ารถน้ำมากเกินไป เพราะผักชีไม่ชอบน้ำที่ขัง จะทำให้ผักชีเน่าง่าย ส่วนการกำจัดวัชพืชควรกำจัดอย่างทันที โดยใช้มือถอนได้เลย เพราะวัชพืชจะเป็นตัวแย่งน้ำจากผักชีทำให้ผักไปไม่เจริบเติบโต

ข้อพึงระวัง ->

จะปลูกผักชนิดใดควรศึกษาความต้องการของตลาดก่อนการลงทุน