ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากรายได้จากการทำนาไม่พอใช้  ในภาวะเศรษฐกิจที่ต้นทุนการทำนาสูง สิค้าทางการเกษตรตกต่ำ จึงหาอาชีพที่ทำเป็นอยู่แล้วมาสร้างรายได้ให้กับครอบครัวช่วงว่างเว้นจากการทำนา

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้ครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

๑.แป้งคัตเตอร์เค้ก

๒.ไข่ไก่

๓.นมข้นจืด

๔.นำ้ตาล

๕.กะทิ

อุปกรณ์ ->

ไม้ตีแป้ง

แม่พิมพ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑.นำแป้งร่อนในภาชนะ

๒.นำมะพร้าวมาคั้นกะทิสด

๓.ตอกไข่ไก่ผสมคนให้เข้ากัน

๔.นำพิมพ์ทองม้วนมาตั้งไฟจนพิมพ์ร้อนทาน้ำมันตักแป้งหยดปูนแม่พิมพ์พลิกกลับอีกด้านพอเหลืองยกพิมพ์จากเตา

ข้อพึงระวัง ->

๑.ก่อนตักแป้งพิมพ์ต้องร้อนก่อนทุกครั้ง๒ฃ