การเลี้ยงไก่ไข่
โดย : นายเจริญ จันทร์เรือง วันที่ : 2017-06-01-09:49:41ที่อยู่ : 54 หมู่ 9 ตำบลนาสะไมย์ อำเภอเมืองยโสธร จังหวัดยโสธร
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
บ้านนาดีน้อย เป็นหมู่บ้านจักสานที่อยู่ห่างไกลจากตัวอำเภอ ชาวบ้านส่วนใหญ่ทำงานด้านการจักสานเป็นอาชีพเสริม เวลาว่างใช้จักสานเป็นส่วนใหญ่ มีเวลาน้อย ซื้ออาหารรับประทานจะมีรถแม่ค้าเข้าไปจำหน่ายในหมู่บ้าน ซื้ออาหารไว้รับประทานเกือบทุกชนิด ซึ่งไข่ไก่เป็นอาหารที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะเด็ก ผู้ใหญ่ วัยทำงานต้องรับประทานไข่ทุกวัน โครงการสัมมาชีพชุมชนมีปราชญ์ของหมู่บ้าน ที่มีความชำนาญทำการเกษตรแบบผสมผสาน จึงได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กลุ่มสัมมาชีพเลี้ยงไก่ไข่ เพื่อเป็นการลดรายจ่าย และได้รับงบประมาณจากจังหวัดเรื่องการเลี้ยงไก่ไข่ จึงได้คิดต่อยอดจัดตั้งกลุ่มสัมมาชีพการเลี้ยงไก่ไข่จำหน่ายในราคาถูกให้กับคนในชุมชน ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
- อาหารเม็ด ผักสวนครัว เศษอาหารจากครัวเรือน
อุปกรณ์ ->
ส่วนนี้เป็นสิ่งจำเป็นมากในการเลี้ยงไก่ไข่ ไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์พื้นฐานอย่างเช่น ถาดหรือรางอาหาร รางน้ำ และอุปกรณ์ที่พิเศษขึ้นมาก็ยกตัวอย่าง เช่น
1.อุปกรณ์การให้อาหาร มีหลายแบบ เช่น ถาดอาหาร รางอาหาร ถังอาหาร เป็นต้น
2.อุปกรณ์ให้น้ำ มีหลายแบบขึ้นอยู่กับอายุไก่ เช่น แบบรางยาว แบบขวดมีฝาครอบ
3.รังไข่ โดยปกติรังไข่จะควรมีความมืดพอสมควร และมีอุณหภูมิที่เย็น ซึ่งถ้าหากเลี้ยงแบบโรงเรือนก็จะเป็นรางที่ควรทำความสะอาดง่าย หรือถ้าเลี้ยงแบบปล่อย ก็ควรมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการออกไข่
4.วัสดุรองพื้น จำพวก ฟางข้าว ซังข้าวโพด แกลบ เป็นต้น เพื่อความสะอาดและความสบายของตัวไก่
5.อุปกรณ์การให้แสง ทั้งแสงจากธรรมชาติ และแสงจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิคส์
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ข้อพึงระวัง ->
ควบคุมและป้องกันสัตว์อื่นๆ ไม่ให้รบกวน จดบันทึกปริมาณอาหาร จำนวนไก่ตาย คัดทิ้ง สิ่งผิดปกติ การปฏิบัติงาน การใช้ยาและวัคซีนเป็นประจำ เพื่อใช้เป็นข้อมูลในการแก้ไขปัญหาและคำนวณต้นทุนการผลิต