ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านกล้วย เป็นหมู่บ้านที่อยู่ในพื้นที่ตำบลค้อเหนือ ซึ่งพื้นที่ตำบลค้อเหนืออยู่ติดกับแม่น้ำชี     มีพื้นที่ทำนามาก  ในฤดูหลังการทำนาจะมาพื้นที่ว่างเป็นจำนวนมาก  ปราชญ์ชุมชนได้ขยายองค์ความรู้ด้านการเพาะเห็ดฟางในพื้นที่นา เป็นวิธีการเพาะเห็ดฟาง ด้วยการกองฟางบนดินเพียงชั้นเดียวหรือ 2-3 ชั้น ที่กองไม่สูงมาก ปัจจุบันเป็นที่นิยมของเกษตรกรที่เพาะเห็ดฟางเพื่อบริโภคเองหรือจำหน่ายตามครัวเรือนเล็กๆ แบ่งออกเป็น 2 วิธี คือ วิธีใช้ไม้แบบ และไม่ใช้ไม้แบบ

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการประกอบสัมมาชีพ

          2. สร้างรายได้เพิ่มหลังจากทำนา

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ฟางข้าว
– อาหารเสริม เช่น รำข้าว กากมันสำปะหลัง กากถั่วเหลือง เป็นต้น
– ไม้โครง
– ผ้าพลาสติก
– บัวรดน้ำ แป้งข้าวสาลีหรือแป้งข้าวจ้าว
 เชื้อเห็ด

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->

1.  นำฟางข้าวมาแช่น้ำนาน 1 วัน
          2. นำฟางข้าวที่แช่น้ำได้แล้ววางเป็นกองในแนวเดียวกันตามทางยาว เพียงชั้นเดียว รดน้ำให้ชุ่ม พร้อมใช้มือกดหรือขึ้นเหยียบให้มีความสูงประมาณ 10-15 ซม. ความกว้างประมาณ 1 เมตร ยาวตามความเหมาะสม
          3. นำอาหารเสริมมาโรยทับให้ทั่ว พร้อมโรยด้วยเชื้อเห็ดฟางที่คลุกกับแป้งสาลี
          4. นำฟางมามาโรยทับบางๆ หรือให้หนาเพียง 1-2 ซม. เท่านั้น และรดน้ำพอชุ่ม
          5. ทำการปักหลักยึดโครง พร้อมนำผ้าพลาสติกคลุมให้ทั่วกอง และปล่อยให้มีรูระบายอากาศเล็กน้อย