ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

               แรงบันดาลใจหรือแนวความคิดจากการปลูกพืชผักสวนครัวในสวน กลับยกมาปลูกถึงรั้วบ้าน  นับวันคนเรายิ่งแก่ตัวลงทุกที หากจะเดินเข้าไปในสวนไกลๆเพื่อเก็บพืชผักมาประกอบอาหาร อาจจะไม่สะดวกอีกต่อไป แต่การที่เอาพืชผักสวนครัวเข้ามาไว้ในรั้วบ้าน ใกล้มือจะเด็ดผักมาประกอบอาหารเมื่อไรก็ได้ อีกอย่างอยากให้เพื่อนบ้านเขาสะดวก หากเขาต้องการอะไรก็มาเอาไปได้ ไม่จำเป็นต้องไปซื้อไกลถึงตลาด

“ที่นี่เน้นปลูกไว้เพื่อการบริโภค ไม่เน้นขาย ใครอยากได้มาเอาไปเลย ไม่หวง ตรงนี้มันก็ดีอีกอย่างที่เราไม่ต้องเสียเวลาไปซื้อไกลถึงตลาด อีกทั้งเรายังสบายใจกว่าเพราะไม่ได้ใช้สารเคมีในการปลูก เราปลูกแบบธรรมชาติ อีกอย่างไม่ทราบแน่ชัดซื้อว่าที่ตลาดมีสารเคมีปนเปื้อนมากน้อยเพียงใด ที่ดีกว่านั้นมันช่วยลดรายจ่ายภายในครอบครัวไปได้เยอะ ประหยัดลงไปหลายบาท”

วัตถุประสงค์ ->

    4.1 เพื่อให้ชุมชนเกิดความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่กันภายในชุมชน

    4.2 ปลูกผักสวนครัวที่เน้นปลอดสารพิษและยาฆ่าแมลง

    4.3 เกิดการพึ่งพาตนเอง ครอบครัว ให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

    4.4เป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเมื่อนำไปจำหน่ายในร้านค้าชุมชน  

    4.5 ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

    4.6 ประหยัดต้นทุน ลดรายจ่าย

    4.7 เป็นความภาคภูมิใจและสามารถถ่ายทอดความรู้เรื่องการปลูกผักสวนครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธุ์ผักสวนครัว อาทิเช่น  ต้นพริก, ต้นมะเขือพ่วง, ต้นมะเขือ,  ต้นมะกรูด, ต้นมะนาว

        - ดินสำหรับปลูกต้นไม้ที่ผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์

อุปกรณ์ ->

จอบ คราด/เสียม/

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ก่อนการปลูกผักต้องเตรียมแปลงก่อน เตรียมเมล็ดพันธุ์ที่ดี จากนั้นทำการปลูกผัก โดยไม่ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ใช้การปลูกผักที่มีกลิ่นฉุน ควบคู่กับผักที่ใช้ในการอุปโภค บริโภค หากยังมีแมลงรบกวนก็ใช้น้ำหมักชีวภาพต่างๆมาฉีดพ่นแทน

ข้อพึงระวัง ->

ระวังแมลง , หนอน มากินผัก ต้องหมั่นเอาใจใส่ ดูแล