ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเพาะเห็ดในท่อนไม้จะมีอุปกรณ์น้อย  วิธีการไม่สลับซับซ้อน  ตลอดจนการเก็บผลผลิต เก็บได้นาน

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อสร่้างรายได้ให้กับครอบครัว
2. หาอาชีพเสริมให้คนในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ขอนไม้เนื้ออ่อน
2. เชื้อเห็ดขอนขาว

อุปกรณ์ ->

1. ขอนไม้
2. ก้อนเชื้อเห็ด
3. เหล็กแป๊บกลวงเจียร์ด้านหนึ่งให้คม
4. ค้อนไม้สำหรับตอกเหล็ก
5. เหล็กกลมขนาด 2-3 หุน ยาว 1 คืบสำหรับกระทุ้งเนื้อไม้ออกจากเหล็กกลวง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ตัดไม้ที่จะนำมาเพาะให้ยาวประมาณ 1 เมตร
2. ใช้เหล็กกลวงตอกให้เป็นรู หรือเจาะด้วยสว่านไฟฟ้า แต่ละรูห่างกัน 1 คืบ ทุกด้าน ถ้าเป็นท่อนใหญ่ หรือ ตอไม้ ให้ตอกสลับกัน
3. การตอกครั้งแรกให้ตอกลึกแค่เปลือก เพื่อเอาเปลือกออกก่อนโดยใช้เหล็กกลมสอดในเหล็กกลวงดันออก
4. ตอกครั้งที่ 2 ให้กินเนื้อไม้ ลึกประมาณ 1-2 นิ้ว (ประมาณ 1 ข้อมือ) นำถุงเชื้อเห็ดที่จะเพาะมาเปิดถุงออกปิก้อนเชื้อเป็นชิ้นเล็กพอควร ยัดลงในรูที่ตอก แล้วปิดด้วยเปลือกไม้ หรือ ไม้ที่ตอกออก หรือใช้ฝาจีบปิดขวดเบียร์ ขวดน้ำอัดลมปิดรูใช้ค้อนตอกให้แน่น
5. ขอนใหญ่ให้เจาะลึก ทำไปให้รอบๆขอนไม้ ยิ่งทำหลายจุดเชื้อจะเดินเร็ว
6. ไม้แห้งต้องแช่น้ำให้อมน้ำก่อนสัก 2-7 คืน ไม้เนื้ออ่อนเชื้อเดินเร็ว ไม้เนื้อแข็งเชื้อเดินช้าแต่เก็บเห็ดได้นาน

ข้อพึงระวัง ->

แมลงศัตรูพืชทำลายเชื้อเห็ด  และการเก็บขอนเห็ดไม่เหมาะสม