ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านห้วยฮี้ เป็นพื้นที่ ที่อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเล ที่ 2017 เมตร มีความเย็นตลอดปี เป็นแหล่งท่องเที่ยวโดยชุมชน และสามารถปลูกกาแฟอราบิก้าคุณภาพดีและไม่ใช้สารเคมีเลยตลอดระยะเวลาการปลูก

วัตถุประสงค์ ->

เผยแพร่ความรู้และแสวงหาตลาดใหม่สำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติของกาแฟ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กาแฟอราบิก้า

อุปกรณ์ ->

เครื่องชงกาแฟ/เครื่องกะเทาะเปลือกกาแฟ /เครื่องบดกาแฟผง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ปลูกและดูแลรักษาอย่างดี เป็นระยะเวลากว่า 3 ปี จนได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดี หอมและปลอดภัยในทุกขั้นตอน

ข้อพึงระวัง ->

กาแฟอราบิก้า จะมีความหอม ขึ้นอยู่กับระดับการคั่วและคุณภาพของพื้นที่การปลูกและการดูแลรักษา