ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ครอบครัวนายทรงศักดิ์ ศรีภักดี ประกอบอาชีพด้านการเกษตร ปลูกข้าว ปลูกพืชไร่ คือ มันสำปะหลัง และอ้อย ซึ่งรายได้ส่วนใหญ่เกิดเป็นรายปี ไม่ค่อยมีรายได้รายเดือนหรือรายวัน จึงมีคิดว่าทำอย่างไรจะมีรายได้ที่เกิดรายวันหรือรายเดือน เห็นว่าการเลี้ยงไก่ไม่ว่าจะไก่พันธุ์ไข่หรือไก่พื้นบ้าน ก็สามารถที่จะสร้างรายได้ให้กับครอบครัวแบบรายวันได้ จึงใช้ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ที่มีอยู่เดิม และศึกษาหาความรู้และข้อมูลเพิ่มเติม และก็ลงมือเลี้ยงไก่พันธุ์ไว้เพื่อขายไข่ และเลี้ยงไก่พื้นบ้านไว้ทั้งกินและขาย

วัตถุประสงค์ ->

๑) เพื่อเพิ่มรายได้ให้ครัวเรือน

๒) เพื่อบริโภคในครัวเรือนเป็นการลดค่าใช้จ่าย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

๑) พันธุ์ไก่พื้นบ้าน และไก่พันธุ์ไข่

2) หัวอาหารสำหรับไก่พันธุ์ไข่

๓) ข้าวเปลือกสำหรับเป็นอาหารให้ไก่พื้นบ้า

อุปกรณ์ ->

๑) ไม้ไผ่เพื่อทำโรงเรือน

๒) ถาดใส่น้ำ

๓) รางใส่อาหา

กระบวนการ/ขั้นตอน->

               การเลี้ยงไก่ไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยาก สำหรับไก่พันธุ์ไข่เลี้ยงในโรงเรือน ให้อาหารเช้า-เย็น ให้น้ำให้เพียงพออย่าให้ขาด เมื่อไก่ไข่ก็เก็บตอนเช้า สิ่งสำคัญสำหรับไก่พันธุ์ไข่ คือต้องระวังเรื่องโรคระบาด หากเห็นไก่ตัวไหนผิดปกติให้แยกออกจากคอกโดยเร็ว ถ้ามีโรคระบาดเกิดขึ้นในใกล้พื้นที่ก็ให้ฉีดวัคซีนป้องกันโรค

              สำหรับไก่พันธุ์พื้นบ้าน การเลี้ยงง่ายไม่ยุ่งยาก เลี้ยงแบบปล่อยได้ แต่ต้องมีรังให้มันนอนและออกไข่ฟักไข่ ใช้ข้าวเปลือกหรือข้าวสารเป็นอาหาร และหาที่สำหรับรองน้ำไว้ให้

ข้อพึงระวัง ->

ต้องระวังเรื่องโรคระบาด ควรฉีดวัคซีนป้องกันโรค หากไก่ผิดปกติต้องแยกออกจากฝูงแล้วขังไว้ดูแล อีกประการต้องระวังเรื่องเสียงดัง เช่น เสียงปะทัด เสียงพรุ เพราะไก่พันธุ์ไข่จะตกใจง่าย และอาจชักตายได้