ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

พืชผักสวนครัว หมายถึง  พืชผักที่ปลูกในพื้นที่ว่างในบริเวณบ้านหรือหน่วยงาน อาจปลูก ลงแปลงหรือในภาชนะต่าง ๆ เพื่อใช้บริโภคในครอบครัว หากมีจำนวนมากเหลือจากการบริโภค ก็สามารถนำไปจำหน่ายได้

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างงานสร้างอาชีพให้แก่สมาชิก

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เมล็ดพันธ์พืช

2.สีย้อม

อุปกรณ์ ->

1.เสียม

2.จอบ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. การหว่าน พืชผักกินใบพวกผักบุ้ง ซึ่งเป็นพืชอายุสั้น การหว่านที่จะให้ผลดีควรจะนำเมล็ดไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน ให้เมล็ดขยายตัวเกิดการงอกขึ้นก่อน 

2. การหว่านเมล็ดแล้วถอนแยก เป็นวิธีการที่นิยมมาก ในแหล่งปลูกพืชผักสวนครัวในภาคกลาง ผักที่นิยมปลูกโดยวิธีนี้ได้แก่ คะน้า ผักกาดขาว ผักกาดเขียวปลี ผักกาดหอม ผักกาดหัว

3. การหยอดเป็นหลุม วิธีการหยอดเป็นหลุมนี้ นิยมใช้กับพืชผักที่มีเมล็ดโต ปลูกแล้วจะได้ต้นกล้าที่มีการเจริญเติบโตเร็ว เช่น ข้าวโพด ถั่วชนิดต่างๆแตงไทย

ข้อพึงระวัง ->