ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

หลังฤดูเก็บเกี่ยว ทำให้มีเวลาว่าง การทำข้าวโป่งเพื่อเป็นอาชีพเสริมจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือก

วัตถุประสงค์ ->

๑.สร้างงาน สร้างอาชีพ

๒. เพิ่มรายได้

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

๑. ข้าวเหนียวนึ่งสุก

๒. หัวพังโหม(ตดหมา)

๓. น้ำตาลหรือน้ำอ้อย

๔. ใบตอง

๕. น้ำมันพืชผสมไข่แดงต้มสุก

อุปกรณ์ ->

๑. ครก

๒. กะละมัง

๓. ถุงพลาสติก

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑. นำข้าวเหนียวท่ีนึ่งสุกแล้ว หัวตดหมา น้ำตาล ผสมกันแล้วตำให้แหลก

๒. กดก้อนข้าวเหนียวเป็นแผ่นบางๆวางบนใบตองท่ีทาน้ำมัน

๓. ตากให้แห้ง

๔. นำไปย่างไฟให้พองพอสุกรับประทานหรือจำหน่าย

ข้อพึงระวัง ->