ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ผู้มีความรู้มาให้คำแนะนำแล้วเกิดความสนใจจึงศึกษาเพิ่มเติมจากคนที่มีความรู้หลายๆคนเพื่อใช้ประกอบอาชีพ

วัตถุประสงค์ ->

เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง

2.แป้งมัน 1 1/2 ถ้วยตวง

3.กะทิ 2 ถ้วยตวง

4.กล้วยน้ำหว้า 1 หวี

5.น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

6.เกลือ 1 ช้อนชา

7.มะพร้าวแก่จัดขูด

อุปกรณ์ ->

1.กะละมังสำหรับผสม

2.ถ้วยตวง

3.ใบตองและไม้กลัด

4.อุปกรณ์สำหรับนึ่ง

5.อุปกรณ์บดกล้วย

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำแป้งข้าวจ้าว แป้งมัน กะทิ น้ำตาลทราย ผสมเข้าด้วยกันตามด้วยกล้วยที่บดเรียบร้อยแล้วนวดให้เข้ากัน

2.นำมะพร้าวแก่จัดที่ขูดไว้บางส่วน ผสมลงนวดเข้าด้วยกัน

3.หยอดขนมกล้วยที่ผสมเรียบร้อยแล้วลงในกระทงใบตองที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยมะพร้าวแก่จัดที่ขูดไว้

4.นำไปนึ่งโดยใช้ไฟแรงใช้เวลา 30 นาที

ข้อพึงระวัง ->

-