ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นายบัวรินทร์ อันนะ เป็นเกษตรกร ทำไร่ ทำนา เป็นอาชีพหลัก รายได้จะเป็นรายปี คือ เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตก็รีบขายเลย เพราะไม่มีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและไม่มีที่เก็บผลผลิตไว้เพื่อรอดูราคาจากตลาด ทำให้บางทีขายได้ราคาดีบางปีต้องขาดทุนเพราะราคาขึ้นอยู่กับพ่อคนกลางกำหนด ทำให้รายได้ไม่พอสำหรับการใช้จ่ายในครอบครัว จึงหาวิธีลดค่าใช้จ่ายโดยการปลูกผัก เลี้ยงเป็ด เลี้ยงไก่ไว้เป็นอาหารโดยไม่ต้องซื้อ และเริ่มเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ มีไข่กินเองไม่ต้องเสียเงิน พอคนเห็นว่าเราเลี้ยงก็มาถามซื้อไข่ ซื้อไก่ จึงได้ขยายคอกเพิ่มจำนวนเลี้ยง เลี้ยงทั้งไก่พันธุ์ไข่และไก่บ้าน จนมีไข่ไก่ขายตลอด

วัตถุประสงค์ ->

๑) เพื่อเป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้ให้ครัวเรือนแบบรายวัน

๒) เพื่อบริโภคในครัวเรือนเป็นการลดค่าใช้จ่าย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

๑) พันธุ์ไก่พื้นบ้าน และไก่พันธุ์ไข่

2) หัวอาหารสำหรับไก่พันธุ์ไข่

๓) ข้าวเปลือกสำหรับเป็นอาหารให้ไก่พื้นบ้าน

อุปกรณ์ ->

๑) ไม้ไผ่เพื่อทำโรงเรือน

๒) ถาดใส่น้ำ

๓) รางใส่อาหาร

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเลี้ยงไก่ไม่มีขั้นตอนที่ยุ่งยาก สำหรับไก่พันธุ์ไข่เลี้ยงในโรงเรือน ให้อาหารเช้า-เย็น ให้น้ำให้เพียงพออย่าให้ขาด เมื่อไก่ไข่ก็เก็บตอนเช้า สิ่งสำคัญสำหรับไก่พันธุ์ไข่ คือต้องระวังเรื่องโรคระบาด หากเห็นไก่ตัวไหนผิดปกติให้แยกออกจากคอกโดยเร็ว ถ้ามีโรคระบาดเกิดขึ้นในใกล้พื้นที่ก็ให้ฉีดวัคซีนป้องกันโรค

              สำหรับไก่พันธุ์พื้นบ้าน การเลี้ยงง่ายไม่ยุ่งยาก เลี้ยงแบบปล่อยได้ แต่ต้องมีรังให้มันนอนและออกไข่ฟักไข่ ใช้ข้าวเปลือกหรือข้าวสารเป็นอาหาร และหาที่สำหรับรองน้ำไว้ให้

ข้อพึงระวัง ->

ต้องระวังเรื่องโรคระบาด ควรฉีดวัคซีนป้องกันโรค หากไก่ผิดปกติต้องแยกออกจากฝูงแล้วขังไว้ดูแล อีกประการต้องระวังเรื่องเสียงดัง เช่น เสียงปะทัด เสียงพรุ เพราะไก่พันธุ์ไข่จะตกใจง่าย และอาจชักตายได้