ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ผักหวานป่า  เป็นอาหารของคนภาคอิสานที่มีราคาแพงและจะออกปีละครั้ง  จึงเกิดความคิดอยากที่จะปลูกเพื่อเป็นอาหารและทำเป็นอาชีพ  จึงได้หาความรู้จากผู้มีความรู้และดูจากอินเตอร์เน็ต แล้วนำมาลองผิดลองถูกจนสามารถปลูกได้เป็นผลสำเร็จ  ทำให้เกิดรายได้สามารถมีรายได้เลี้ยงครอบครัวได้  จึงได้ยึดเป็นอาชีพเสริมของครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

- เพื่อลดรายจ่าย  - เพื่อเพิ่มรายได้    - เพื่อรักษาสุขภาพของผู้บริโภค  - เพื่อทำเป็นอาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

แกลบดำ  ขี้วัว  ถุงดำ  เมล็ดผักหวาน  ดิน

อุปกรณ์ ->

จอบ  เสียม  บัวรดน้ำ  ถาดเพาะเมล็ดพันธุ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ผักหวานป่าที่สมบูรณ์ 

                2. เตรียมดินใส่ถาด

                3. นำเมล็ดพันธุ์มาวางไว้บนดินประมาณ  ½ ของเมล็ด  รดน้ำพอหมาดๆ

                4. ใช้ผ้าขาวคลุมทิ้งไว้ประมาณ  25  วัน  เมล็ดจะเริ่มงอก ถ้างอกประมาณ 1 นิ้วครึ่ง  ให้นำไปเพาะในถุงดำ

                5. ขุดหลุมสำหรับปลูกลึกประมาณ  50  เซนติเมตร  กว้าง  50  เซนติเมตร  ใช้ปุ๋ยคอกรองพื้น

 

ข้อพึงระวัง ->

ต้องปลูกต้อนไม้ไว้เป็นร่มเงาให้ผักหวานป่าก่อน  เช่น  ต้นมะขามเทศ  ต้นแค  ต้นตะขบ

เพราะต้นผักหวานป่าจะไม่ชอบแดดจัด  ไม่ให้ดายหญ้ารอบบริเวณโคนต้นผักหวานป่าเพราะถ้ารากขาดผักหวานป่าก็จะตาย   การให้น้ำอาทิตย์ละ  2  ครั้ง