ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปัจจุบันผักที่ซื้อตามท้องตลาดเป็นผักที่ไม่ปลอดสารพิษ จึงมีความต้องการของครัวเรือนที่ต้องการจะปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เพื่อไว้บริโภคเอง

ชุมชนได้รับการถ่ายทอดภูมิปัญญาที่มีมาจากบรรพบุรุษตั้งแต่ รุ่น ปู่  ย่า ตา ยาย  สืบทอดต่อๆกันมา และได้มีการเรียนรู้เพิ่มเติม จากปราชญ์ที่อยู่ในชุมชน 

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อลดรายจ่ายเพิ่มรายได้

2. เพื่อสุขภาพที่ดี  

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

วัตถุดิบ

1. เมล็ดพันธ์ผัก

2.ต้นกล้า

อุปกรณ์ ->

อุปกรณ์

1.จอบ

2.บัวรถน้ำ

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การปลูกผักในแปลงปลูก 

           1. การพรวนดิน ใช้จอบขุดดินลึกประมาณ 6 นิ้ว เพื่อพรวนดินให้มีโครงสร้างดีขึ้น กำจัดวัชพืชใน  ดินกำจัดไข่แมลงหรือโรคพืชที่อยู่ในดิน โดยการพรวนดินและตากทิ้งไว้         ประมาณ 7-15 วัน

           2. การยกแปลง ใช้จอบพรวนยกแปลงสูงประมาณ 4-5 นิ้ว จากผิวดิน โดยมีความกว้างประมาณ 1-1.20 เมตร ส่วนความยาวควรเป็นตามลักษณะของพื้นที่หรืออาจแบ่งเป็นแปลงย่อยๆ ตามความเหมาะสม ความยาวของแปลงนั้นควรอยู่ในแนวทิศเหนือ - ใต้ ทั้งนี้เพื่อให้ผักได้รับแสงแดดทั่วทั้งแปลง

          3.การปรับปรุงเนื้อดินเนื้อดินที่ปลูกผักควรเป็นดินร่วนแต่สภาพ ดินเดิมนั้นอาจจะเป็นดิน ทรายหรือดินเหนียว จำเป็นต้องปรับปรุงให้เนื้อดินดีขึ้นโดยการใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก อัตราประมาณ 2-3 กิโลกรัม ต่อเนื้อที่ 1 ตารางเมตร คลุกเคล้าให้เข้ากัน

          4.การกำหนดหลุมปลูกจะกำหนดภายหลังจากเลือกชนิด ผักต่างๆ แล้วเพราะว่าผักแต่ละชนิดจะใช้ระยะปลูกที่ต่างกัน

ข้อพึงระวัง ->

             การปลูกผักแต่ละชนิด ผู้ปลูกต้องเข้าใจถึงลักษณะ การเจริญเติบโตของผักก่อน เพื่อให้การปลูก และการดูแลรักษาพืชผักให้เหมาะสมกับชนิดของผัก