ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากมีอาชีพหลักคือทำนาตามฤดูกาล  ทำให้ว่างงานในช่วงหลังฤดูทำนา  จึงได้หาอาชีพเสริม  เรียนรู้ และลงมือทำจนมีความชำนาญ

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.    อยยางพารา  100 กิโลกรัม

2.   รำข้าว 10 กิโลกรัม

3.   ปูนขาว  2 กิโลกรัม

4.    ดีเกลือ  2  ขีด

5.    ยิปซัม  5  ขีด

6.    ภูไบท์  2  ขีด

7.   น้ำพอประมาณ

อุปกรณ์ ->

1. ถังนึ่ง

2. โรงเรือน

3. ตะเกียงแอลกอฮอล์

4. คอขวด

5. สำลี

6. ยางรัด

7. กระดาษหุ้มสำลี

8. ถุงร้อน

9. แอลกอฮอล์บริสุทธิ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนที่ 1 จัดหา / เตรียมวัสดุอุปกรณ์ในการทำก้อนเชื้อเห็ด ประกอบด้วย

1.    ขี้เลื่อยยางพารา  100 กิโลกรัม

2.   รำข้าว 10 กิโลกรัม

3.   ปูนขาว 2  กิโลกรัม

4.    ดีเกลือ  2  ขีด

5.    ยิปซัม  5  ขีด

6.    ภูไบท์  2  ขีด

7.   น้ำพอประมาณ

ขั้นตอนที่ 2 นำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันโดยอย่าให้เปียกเกินไป (สังเกตโดยใช้มือกำส่วนผสมให้แน่แล้วปล่อย ถ้าส่วนผสมจับกันเป็นก้อนไม่แยกจากกันแสดงว่าเปียกเกินไป ถ้าส่วนผสมไม่จับกันแสดงว่าแห้งเกินไป ถ้าส่วนผสมจับกันเป็นก้อนแต่แยกจากกันเป็นสองข้างถือว่าใช้ได้) นำขี้เลื่อยที่ผสมแล้วบรรจุ

ลงในถุงๆละประมาณ 1 กิโลกรัม อัดให้แน่นพอประมาณ แล้วใช้คอขวดรัดยางให้แน่นพร้อมปิดจุก

ขั้นตอนที่ 3 นำก้อนขี้เลื่อยที่เสร็จแล้วไปนึ่งอบไอน้ำที่อุณหภูมิ ๑๐๐ องศาเซนเซียส นานประมาณ 4 ชั่วโมง เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว นำก้อนขี้เลื่อยที่นึ่งแล้วมาพักไว้ในที่ร่ม มีอากาศถ่ายเท ประมาณ 5 ชั่วโมง จึงนำเชื้อเห็ดคอนดำมาหยอดใส่ในถุงก้อนขี้เลื่อยแล้วปิดด้วยสำลีและปิดกระดาษหุ้มอีกชั้นหนึ่ง นำถุงที่หยอดเชื้อแล้วไปพักไว้ที่โรงเรือนพักเชื้อ ประมาณ 35 – 40 วัน เพื่อให้เชื้อเดินเต็มถุง

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อครบ 35 – 40 วัน หรือเมื่อเชื้อเดินเต็มถุงให้นำก้อนเชื้อเห็ดไปวางในโรงเรือนเพาะเห็ดเพื่อเปิดดอก โดยรดน้ำเช้าเย็น รอเก็บดอกโดยเห็ดจะออกดอกหลังจากนำมาวางในโรงเรือนประมาณ 3-5 วัน

ข้อพึงระวัง ->