ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เป็นอาชีพที่เคยทำมา และสร้างรายได้เสริม หลังจากฤดูกาลทำนา ซึ่งเป็นอาชีพหลัก และได้ทำมาจนถึงปัจจุบัน

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กล้วย ข้าวเหนียว มันสำปะหลัง หัวเผือก กะทิ น้ำมันพืช

อุปกรณ์ ->

กระทะ ตะหลิว ตะแกรง เตาถ่าน กาละมัง หม้อ ถุงบรรจุ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. จัดเตรียมวุตถุดิบ และอุปกรณ์ไว้ให้พร้อม
2. จัดเตรียมวัตถุดิบ เช่น กล้วย มัน เผือก ปลอกเปลือก ฝานเป็นชิ้นบางๆ แล้วล้างให้สะอาด
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนเดือด แล้วนำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ลงไปทอด 
4. พอสุก ตักมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
5. นำไปบรรจุในถุง แล้วจำหน่าย

ข้อพึงระวัง ->

การกำจัดของเสีย อย่าให้กระทบกับสิ่งแวดล้อม