การทำขนมพื่นเมืองภูเก็ต
โดย : นางประไพ ชูชาติ วันที่ : 2017-06-09-14:12:22ที่อยู่ : 18 ม. 2 ต.เกาะแก้ว
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เนื่องจากจังหวัดภูเก็ตมีขนมพื้นเมืองมากมายและเป็นคนชอบทานขนมมาก ๆ ่จึงเรียนรู้วิธีการทำขนมหวานและขนมพื้นเมืองหลายอย่าง
วัตถุประสงค์ ->
1. ทำทานเองในครัวเรือน
2. ลดรายจ่าย
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.ถั่วแดง
2.น้ำแข็งใสและน้ำหวานสีแดงเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น
3. เฉาก๊วย
4. โอเอ๊ว
อุปกรณ์ ->
1. ที่ไสน้ำแข็ง
2. ถ้วยใส่ถั่วแดง เฉาะก๊วย
3. โถใส่โอเอ๊ว
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1. ตักถั่วแดง โอเอ๊วใส่ถ้วย
2. ใส่น้ำแข็งไส
3. ใส่น้ำหวานสีแดง
4. ใส่น้ำหวาน
ข้อพึงระวัง ->