ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเลี้ยงโคขุน เป็นอาชีพหนึ่งที่สร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน  โดยเฉพาะประชาชน       

ในพื้นที่ชนบท ที่ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพหลักเกษตรกรรม เช่น ทำไร่ข้าวโพด ทำนา เป็นต้น ประกอบกับการได้แรงบัลดาลใจจากการไปศึกษาดูงานจากกลุ่มผู้เลี้ยงโคในพื้นที่จังหวัดพะเยา และได้เข้าร่วมฝึกอบรมเกี่ยวกับการเลี้ยงโคขุนกับมหาวิทยาลัยพะเยา และสหกรณ์ดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา จึงได้มีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการเลี้ยงโคขุน

                   ดังนั้น จึงได้มีแนวคิดที่จะเลี้ยงโคขุนเพื่อจำหน่าย โดยระยะแรกได้ทดลองเลี้ยงด้วยตนเอง เพื่อเป็นทางเลือกของการประกอบอาชีพหนึ่งที่ทุจริตสามรถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้

วัตถุประสงค์ ->

เผยแพร่วิธีการเลี้ยงโคขุน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. โคขุน

2. อาหารสำหรับเลี้ยงวัว

3. หญ้าสำหรับเลี้ยงวัว  

4. น้ำสำหรับเลี้ยงโคขุน

อุปกรณ์ ->

1. สถานที่/โรงเรือนในการเลี้ยง

2. วัสดุอุปกรณ์สำหรับการเลี้ยง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การเลี้ยงโคขุน  มีกระบวนการและขั้นตอนที่ดำเนินการ ดังนี้

                   1. เตรียมสร้างโรงเรือนและระบบน้ำสำหรับเลี้ยงโค (ควรห่างไกลจากหมู่บ้าน/ชุมชน หรือตามที่ระเบียบกำหนด) ใช้งบประมาณเบื้องต้นในการสร้างโรงเรือน จำนวน 200,000 บาท

                   2. ซื้อโคขุนพันธุ์ชาลาเล่ห์ น้ำหนัก 300 กิโลกรัม  จำนวน 10 ตัว เพื่อนำมาเลี้ยง  โดยในการเลี้ยงโคนั้นควรเลี้ยงให้มีน้ำหนัก 500 กิโลกรัม หรือให้โคโตเต็มที่ถึงจะจำหน่าย  โดยใช้ระยะเวลาในการเลี้ยง         6 เดือนโดยประมาณ  โดยมีตลาดที่จำหน่ายแน่นอนในจังหวัดพะเยา

                   3. อาหารหรือวัตถุดิบที่ใช้ในการเลี้ยงโคขุน คือ อาหารที่มีจำหน่ายตามท้องตลาด และใช้ซังข้าวโพด ฟางข้าว หญ้า ซึ่งมีอยู่แล้วในชุมชนเป็นวัตถุดิบในการเลี้ยง

                   และที่สำคัญในการเลี้ยงโคขุนนั้น ผู้เลี้ยงควรจะเอาใจใส่ดูแล ให้อาหารโคอยู่เสมอ

ข้อพึงระวัง ->

หมั่นศึกษาหาความรู้ พัฒนาฝีมือเพิ่มเติมอยู่เสมอ ศึกษาดูงานและหาประสบการณ์จากแหล่งเรียนรู้นอกพื้นที่      แล้วนำมาพัฒนากิจกรรมของตนเองให้มีคุณภาพต่อไป