ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในชุมชนมีอาชีพทำการเกษตร ไม่มีรายได้เสริม  จึงได้รวบรวมผู้สนใจการผลิตข้าวแต๋น และฝึกนวดแผนไทย

               และรวมตัวกันเป็นกลุ่ม เพื่อสร้างอาชีพเสริมจากการผลิตข้าวแต๋น  และนวดแผนไทย  จึงช่วยให้ชุมชนมีรายได้

               เพิ่มมากขึ้น

วัตถุประสงค์ ->

เผยแพร่การทำข้าวแต็น เพื่อส่งเสริมการทำเป็นอาชีพเสริม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ข้าวสารเหนียว  น้ำตาล  น้ำมัน 

อุปกรณ์ ->

ข้าวสาร  น้ำตาล  น้ำมัน  งาขาว  ถุงพลาสติก เตาแก๊ส กระทะ ตะหลิว กระชอนด้ามยาว

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำข้าวสารไปแช่ และนึ่งให้สุก

                   2.นำข้าวสุกคลุกเคล้ากับน้ำแตงโม

                   3.นำข้าวที่คลุกเคล้าน้ำแตงโมใส่ในแบบพิมพ์เล็ก และนำไปผึ่งแดดให้แห้ง หลุดออกเป็นแผ่น

                   4.นำแผ่นข้าวแต๋นแห้งไปทอดให้พอง  ผึ่งให้สะเด็ดน้ำมัน

                   5.นำข้าวแต๋นที่ทอดแล้ว ตกแต่งหน้าราดน้ำอ้อย ใส่ถุงให้สวยงานพร้อมจำหน่าย

                  

ข้อพึงระวัง ->