ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ไผ่เป็นพืชที่ปลูกได้ง่าย ดูแลรักษาไม่ยาก จึงเหมาะแก่การประกอบอาชีพได้อย่างยั่งยืน และใช้จ่ายเงินที่ได้มาอย่างประหยัดพอเพียง ไม่เป็นหนี้ หากมีมากพอก็เก็บเป็นเงินออม เมื่อตัวปราชญ์ได้ลงมือปฏิบัติและประสบความสำเร็จในการประกอบอาชีพ คนในชุมชนจึงให้ความสนใจต่อการประกอบอาชีพปลูกไผ่บงหวานเป็นอาชีพทางเลือกอีกอย่างหนึ่ง

วัตถุประสงค์ ->

ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

- พฤษภาคม เริ่มปลูกไผ่
- มิถุนายนถึง ตุลาคม ดูแลกำจัดวัชพืช ให้น้ำ ให้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยวิทยาศาสตร์ แต่งกิ่งแขนงไม่ให้รกที่โคนไผ่ เพื่อป้องกันหนูมากินหน่อ และง่ายกับการจัดการ 
- พฤศจิกายน ถึงธันวาคม ตัดสางลำแก่ทิ้ง แต่งกิ่งแขนงข้างต้นไม่ให้กอรก ใส่ปุ๋ยคอก คลุมโคนไผ่ด้วยขี้เถ้าแกลบหรือวัสดุอื่นๆที่หาง่าย ให้น้ำจนชุ่ม
- มกราคมถึงกรกฎาคม ขุดหน่อขาย ให้หมด ห้ามปล่อยขึ้นลำ เหตุผลเพราะถ้าปล่อยขึ้นลำ อาหารที่กอไผ่สร้างขึ้นจะไปเลี้ยงลำใหม่ที่ยืดสูงขึ้นจะมีผลทำให้หน่อ ที่เกิดทีหลังฝ่อ และไม่ค่อยออกหน่อให้เก็บ 
 - สิงหาคม ถึงตุลาคม เก็บหน่อที่เล็กและหน่อที่เกิดชิดต้น แต่เริ่มปล่อยหน่อที่เกิดห่างกอไว้เป็นลำแม่ใหม่ กอละ 8-12 ลำ
- พฤศจิกายน ถึงธันวาคม ปฏิบัติเหมือนขั้นตอนเดิม ขั้นตอนต่างๆจะวนซ้ำเช่นนี้ทุกๆปี ไป 

ข้อพึงระวัง ->