ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในสมัยโบราณคนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญเท่านั้น เป็นต้นว่างานทำบุญ งานแต่ง เทศกาลสำคัญ หรือต้อนรับแขกสำคัญ เพราะขนมบางชนิดจำเป็นต้องใช้กำลังคนอาศัยเวลาในการทำพอสมควร ส่วนใหญ่เป็น ขนบประเพณี เป็นต้นว่า ขนมงาน เนื่องในงานแต่งงาน ขนมพื้นบ้าน เช่น ขนมครก ขนมถ้วย

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

แป้ง ไข่เป็ด น้ำตาลปีบ น้ำตาลทราย

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการทำ ที่พิถีพิถัน รสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน ตลอดจนกรรมวิธีที่ประณีตบรรจง

ข้อพึงระวัง ->