ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

อาชีพของครอบครัวคือการทำการเกษตรหลากหลายชนิด ตั้งแต่ ข้าวโพด สวนผัก มันสำประหลัง มะขามหวาน ส่วนใหญ่เน้นการปลูกแบบเชิงเดี่ยว การลงทุนสูง บางปีประปัญหาภัยแล้ง โรคแมลงศัตรูพืช ราคาตกต่ำ ก็ประสบกับภาวะขาดทุน ได้ศึกษาข้อมูลทางเลือกในการปลูกพืชแล้วมีความสนใจในการปลูกมะละกอ เพราะประกอบอาหารได้หลายชนิด

 

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

     -  เลือกปลูก ๒ พันธุ์คือ พันธุ์ฮอนแลนด์เป็นมะละกอสำหรับกินสุกและพันธุ์ดำเนิน เป็นมะละกอสำหรับใช้ทำส้มตำ

              -  เพาะกล้าใส่ถุงเพาะชำ ถุง 4-5 ต้น เมื่อมะละกอโตพอที่จะลงดินได้แล้วให้เป็นปลูกเป็นแถวที่ระยะห่าง ๒ เมตรและระยะห่างระหว่างหลุม 2.5 เมตร และเลือกต้นที่สมบูรณ์ แข็งแรงและเป็นพันธุ์ที่ต้องการไว้เพียงต้นเดียว (บางครั้งพันธุ์อื่นผสมมา)

              -  รดน้ำโดยจะใช้สายยางหรือวางระบบน้ำหยดก็ได้ การให้นำถ้าเป็นฤดูแล้งรดน้ำวันเว้นวันแต่ถ้าเป็นฤดูฝนให้น้ำเฉพาะที่ฝนทิ้งช่วงท่านั้น 

              -  การใส่ปุ๋ย ก่อนปลูกมะละกอให้โรยปูนขาวที่ก้นหลุม จากนั้นประมาณ 2-3 สัปดาห์ให้ใส่ปุ๋ยหลุมละ 1 ช้อนและใช้ปุ๋ยชีวภาพฉีดพ่นทางใบ

              -  ใช้เวลาปลูก 7-8 เดือนก็จะเก็บผลผลิตได้ ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตประมาณ 2 เดือนลูกจะหมดต้นให้ทำการแต่งกิ่งโดยการตัดให้แตกยอดใหม่เพื่อให้ได้ผลผลิตรอบ 2 เมื่อมะละกอแตกกิ่งใหม่ให้เลือกกิ่งที่แข็งแรงไว้ประมาณ 2 กิ่งเท่านั้น

              - ราคาจำหน่าย  พันธุ์ฮอนแลนด์  ราคากิโลกรัมละ 10 บาท/พันธุ์ดำเนิน ราคากิโลกรัมละ 5 บาท

ข้อพึงระวัง ->

อย่าให้น้ำมากเกินไปจะทำให้ต้นล้มได้และอย่าให้ขาดน้ำจะมีผลต่อรสชาติของมะละกอ