ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ชาวบ้านมีอาชีพหลักประเภทพืชเชิงเดี่ยว จึงประสบปัญหาในด้านต้นทุนการผลิตสูงราคาผลผลิตตกต่ำ จึงมีการรวมกลุุ่มจัดตั้งอาชีพ เพื่อแก้ปัญหาเป็นกลุ่มแปรรูปและถนอมอาหาร

วัตถุประสงค์ ->

สร้างงานสร้างอาชีพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

วัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชนและเน่าเสียง่ายมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาดอร่อย สามารถยืดอายุได้ราน เป็นการสร้างงานอาชีพได้หลากหลายขึ้น กล้วย ผลไม้ 

 

อุปกรณ์ ->

ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ เครื่องกวนผลไม้ เครื่องซีนปากถุง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

-นำกล้วยที่มีอยู่ในชุมชนมาแปรรูปเป็นกล้วยฉาบกระทิสด กล้วยตาก

ข้อพึงระวัง ->

วัตถุดิบราคาสูง การตลาดที่มีคู่แข่งมากมาย