ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

แนวความคิดที่จะนำวัสดุที่เหลือใช้ทางการเกษตร เช่นผักต่าง ๆ  และผักสะเดา    จุรินทรีย์  EM    และกากน้ำตาล นำมาผลิตเป็นปุ๋ยหมักชีวภาพ ดังนั้นการเอา จุรินทรีย์ EM   มาช่วยในการเร่ง   ปฏิกิริยาการย่อยสลายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เหลือใช้ให้เป็นปุ๋ยชีวภาพเพื่อทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมีในการเกษตรเพื่อลดต้นทุนการผลิตการเกษตร   ลดการนำเข้าปุ๋ยเคมีจากต่างประเทศที่มีราคาสูง   ลดปัญหาสิ่งแวดล้อมและปัญหาต่อสุขภาพต่อเกษตรกรและผู้บริโภคด้วย 

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- เศษวัสดุเหลือใช้ 0.5 ถัง

- กากน้ำตาล 1 ลิตร

- น้ำหมักจุลินทรีย์ 1 ลิตร

- น้ำสะอาด 0.5 ถัง        

อุปกรณ์ ->

1. เศษพืชผัก ผลไม้ หรือเศษอาหารที่ยังไม่บูดเน่า

2. กากน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดง

3. ถังสำหรับหมัก

4. มีด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนการผลิต

            1. เติมน้ำ 8 ลิตร ใส่ถัง

            2. เทกากน้ำตาลละลายน้ำ

3. ใส่หัวเชื้อจุลินทรีย์ แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 วันจะได้ปุ๋ยชีวภาพ

4. นำเศษอาหาร เศษผัก เปลือกผลไม้ ใส่ถุงปุ๋ยแล้วนำเชื้อจุลินทรีย์ใส่ในถุง หากน้ำจุลินทรีย์ไม่มากพอที่จะ    ท่วมเศษอาหารในถุงปุ๋ย แล้วนำเชื้อจุลินทรีย์ใส่ในถุง หากน้ำจุลินทรีย์ไม่มากพอที่จะท่วมเศษอาหารในถุงปุ๋ยให้เติมน้ำเปล่าและกาก น้ำตาล (หรือน้ำตาลทรายแดง) ในสัดส่วน 8 ลิตร การน้ำตาล 250 ซีซี

5. ทิ้งไว้ประมาณ 8 วัน ก็สามารถนำเอาน้ำจุลินทรีย์ชีวภาพมาใช้งานได้

ข้อพึงระวัง ->

ข้อควรระวังในการใช้ น้ำหมักชีวภาพ

           1. หากใช้น้ำหมักชีวภาพกับพืช ต้องใช้ปริมาณเจือจาง เพราะหากความเข้มข้นสูงเกินไป อาจทำให้พืชชะงักการเจริญเติบโต และตายได้

           2. ระหว่างหมัก จะเกิดก๊าซต่าง ๆ ในภาชนะ ดังนั้นต้องหมั่นเปิดฝาออก เพื่อระบายแก๊ส แล้วปิดฝากลับให้สนิททันที

           3. หากใช้น้ำประปาในการหมัก ต้องต้มให้สุก เพื่อไล่คลอรีนออกไปก่อน เพราะคลอรีนอาจเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ที่ใช้ในการหมัก

           4. พืชบางชนิด เช่น เปลือกส้ม ไม่เหมาะในการทำน้ำหมักชีวภาพ เพราะน้ำมันที่เคลือบผิวเปลือกส้มเป็นพิษต่อจุลินทรีย์