น้ำพริกกุ้งเสียบ
โดย : นายประสม เรืองแก้ว วันที่ : 2017-03-10-20:23:31ที่อยู่ : ๒๕/๑ หมู่ท่ี ๓ ตำบลบางวัน อำเภอคุระบุรี จังหวัดพังงา
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ต้องการให้มีอาชีพเสริม และเพิ่มรายได้
วัตถุประสงค์ ->
1.ต้องการมีอาชีพเสริม เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
2.ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
๑.กุ้งเสียบ
๒.กะปิ
๓.น้ำมันพืช
๔.กระเทียม
๕.หัวหอม
๖.น้ำตาล
๗.ผงปรุงรส
๘.ตะไคร้
อุปกรณ์ ->
๑.กล่องพลาสติก
๒สติกเกอร์
กระบวนการ/ขั้นตอน->
๑ ทอดกุ้งเสียบให้กรอบ ๒.ตำกระเทียม หอม พริกสด ตะไคร้ แล้วนำไปผัดน้ำมัน จนแห้ง ๓. ใส่พริกแห้งและกุ้งเสียบที่เตรียมไว้ ผัดจนได้ที่ ทิ้งไว้ให้เย็น นำใส่กล่อง
ข้อพึงระวัง ->