ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ประมาณปี 2557 สมาชิกในชุมชนบ้านฝายท่ามีการรวมกลุ่มสตรีที่อยู่ในหมุ่บ้านเพื่อมาฝึกเรียนรู้การทำเครื่องแกงใช้เองในครัวเรือนสมาชิก ต่อมาเริ่มมีการทำเพื่อจบำหน่ายในชุมชนและหมุ่บ้านไกล้เคียง ต่อมามียอดจำหน่ายเพิ่มขึ้นจึงนำเข้าที่ประชุมหมู่บ้านและรับสมัครสมาชิกเพิ่มขึ้นและเข้าร่วมโครงการสัมมาชีพชุมชนในปัจจุบัน

 

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อสรร้างอาชีพเงสนรมให้กับสมาชิกในชุมชน

2.เพื่อสร้างรายได้เพิ่มให้กับครัวเรือนในชุมชน

3.เพื่อพัมนาการดำเนินงานแบบกลุ่มของสมาชิกในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พริกแห้ง พริกไทย กระเทียม ตะไคร้ ขมิ้น

อุปกรณ์ ->

1.ถาดในเครื่องแกง

2.เครื่องบด

3.ถุงพลาสติกบรรุเครื่องแกง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.เตรียม พริกแห้ง พริกไทย กระเทียม ตะไคร้ ขมิ้น

2.ทำความสะอาด

3.นำมาบดในเครื่องบด

4.ชั่งนำ้หนัก

5.บรรจุลงถุงเพื่อจำหน่าย

ข้อพึงระวัง ->