ถั่วอบโอวัลติน
โดย : นางทัศนีย์ จินดา วันที่ : 2017-03-31-15:57:56ที่อยู่ : ึ7/1 ม.1 ต.ท้ายเหมือง
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ด้วยอำเภอท้ายเหมืองได้ดำเนินโครงการส่งเสริมสัมมาชีพชุมชนในระดับหมู่บ้าน นายมานพ นำพา กำนันตำบลท้ายเหมือง ได้จัดเวทีประชาคมเพื่อค้นหาปราชญ์ชุมชน และอาชีพที่ชุมชนสนใน เพื่อประกอบอาชีพและรวมกลุ่มสัมมาชีพเพื่อช่วยเหลือซี่งกันและกัน ตามมติในเวทีประชาคมหมู่บ้านเลือกรวมกลุ่มอาชีพเพื่อทำขนมถั่วอบโอวัลติน
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อส่งเสริมอาชีพให้เกิดรายได้
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ถั่วลิสง
น้ำตาล
โอวัลติน
งาขาว
เกลือ
อุปกรณ์ ->
เตาแก๊ส กะทะ ตะหลิว กะละมัง ถาม
กระบวนการ/ขั้นตอน->
คัดเลือกเมล็ดถั่วลิสง 1 กก.
ล้างถั่วลิสงให้สะอาด
ใส่กะทะ
ใส่น้ำ 1.5 แก้ว
น้ำตาล 8 ขีด
ตั้งไฟเคี่ยวให้เดือด
ใส่โอวัลติน 1 ช้อนโต๊ะ
เคี่ยวจนแห้ง
เทใส่ถาด ทิ้งไว้ให้เย็น
บรรจุภาชนะ พร้อมจำหน่าย
ข้อพึงระวัง ->
เมื่อเคี่ยวแห้งแล้วอย่าใช้ไฟอ่อนจนเกินไป